03 février 2012
Pyramides coco
Lundi dernier , il neigait en Vendée...
Et bien ce temps là, ça me donne envie de faire quelques petites douceurs. Donc j'ai fait des
Pyramides coco
Préparation: 15 mn
Cuisson: 8mn Th6/7 ou 200°c
Ingrédients pour 12 pyramides:
2 blancs d'oeufs
150g de sucre semoule
180g de noix de coco
Faites préchauffer le four Th6/7 sans la grille.
Dans un saladier, battez les blancs d'oeufs avec le sucre au batteur éléctrique.
Lorsque les blancs sont bien fremes, ajoutez délictement à l'aide de la spatule la noix de coco râpée.
Posez la plaque de cuisson sur la grille froide du four.
Déposez 15 petits tas de pâte sur la feuille;mouillez vos doigts et donnez-leur la forme de pyramide.
Faites cuire 8 mn dans le four, Th 6/7.
